این زنان از یك رژیم غذایی با كالری پیروی كردند هدف این رژیم كاهش 10 درصدی وزن ظرف یك سال بود. همچنین نیمی از این زنان در كنار رژیم غذایی، برنامه فعالیت ورزشی داشتند.
از همه شركتكنندگان در این رژیم غذایی خواسته شد تمام روزهای هفته مواد غذایی مصرفی خود را یادداشت كنند.
همچنین در طول این پژوهش، از این زنان خواسته شد یك سری پرسشنامه را كه به رفتار یا راهبردهای شخصی آنان برای كاهش وزن مربوط بود، تكمیل كنند. پس از گذشت یك سال، هر دو گروه به طور متوسط 10 درصد از وزن خود كاستند.
نتایج این پژوهش جالب توجه است. اول اینكه زنانی كه غذاهای مصرفی خود را یادداشت میكردند، حدود 3 كیلو بیشتر از كسانی كه این كار را نمیكردند، وزن كم كردند البته این اولین پژوهشی نیست كه بر اهمیت نوشتن غذاهای مصرف شده در فرآیند رژیم كاهش وزن تاكید دارد.
پژوهشی دیگر نیز كه سال 2008 انجام شد، مشخص كرد افرادی كه حداقل در شش روز هفته، غذاهایی را كه میخوردند یادداشت میكردند، دو برابر كسانی كه فقط یك روز در هفته یا كمتر این كار را میكردند، وزن كم میكردند.